REVIEW MEJOR FREIDORA SIN ACEITE – RECETA DE PATATAS FRITAS

Hola, soy Chuiso, y para mostrarte cuál es la mejor freidora sin aceite ( https://amzn.to/3e4hJSz ) vamos a usar, por supuesto, unas buenas patatas, un buen acompañamiento, y un buen aceite de oliva en formato spray, así podremos dosificar mucho mejor la cantidad que usamos.

INGREDIENTES Y RECETA

Pues sí, como te habrás podido imaginar vamos a hacer patatas fritas, para ello tenemos un kilo de patatas, un buen aceite de oliva en formato spray, esto es genial ya que con cada pulsación que hacemos en el spray, más o menos estamos añadiendo un gramo a nuestras patatas fritas, así podremos controlar cuantos gramos realmente estamos empleando de aceite al freir estas patatas con aire.

Lo que estás viendo ahora mismo en este plato son apenas unos gramos de aceite, te vas a sorprender cuanto te diga cuanto aceite consumes con unas patatas fritas en la freidora normal.
Según un estudio de una revistar chilena de nutrición, unas patatas en formato bastón, el más frecuente, absorben un 10% de su peso total en aceite, y las patatas fritas chips, absorben hasta un 40%.

PATATAS FRITAS SIN ACEITE

Por lo tanto, para 1 kilo de patatas, si las freimos en formato chip, estaríamos tomando 300 gramos de aceite, más de 2.600 calorías, las patatas bastón serían 100 gramos de aceite, 884 calorías, y nuestra receta en formato bastón y con aire va a tener apenas 3 gramos de aceite, sí, 100 veces menos aceite que unas patatas chips.

LA MEJOR FREIDORA DE AIRE SIN ACEITE

Vamos allá. Lo primero que vamos a hacer es cortar nuestras patatas, solo con este proceso ya se nos irán casi 200 gramos, a continuación las cortaremos en formato bastón, no hace falta que te diga como es este formato.

Acto seguido vamos a meterlas en un recipiente de plástico que llenaremos de agua, este caldo primigenio que ves que sueltan las patatas es el almidón que les sobra, gracias a ello evitaremos que se peguen cuando las estemos friendo. Como puedes ver después de varios remojos, casi todo el almidón sobrante se ha ido.

Ahora lo que tenemos que hacer es dejarlas en remojo 15 minutos, nos irá genial para que el resultado final sea fantástico.

REMOJO

Una vez las hayamos dejado reposar 15 minutos, secaremos bien todo el agua sobrante y acto seguido, las introduciremos de nuevo en nuestro recipiente de plástico, una vez las tengamos de nuevo en nuestro recipiente viene una parte muy importante, y es echar correctamente el aceite en spray.

Como podrás ver yo no tengo muy buena puntería, así que espero que tú lo hagas un poco mejor, si no, pues te va a tocar limpiar como a mi.

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En este caso yo he echado aproximadamente 3 gramos de aceite, y lo que voy a echar ahora, la única especia que echaré antes de echarlas a la freidora, va a ser orégano. Acto seguido tendré que mover las patatas para que el aceite se reparta homogéneamente por todas.

Una vez hayamos hecho esto podemos concentrarnos en nuestra freidora sin aceite (👨‍🍳 https://amzn.to/3e4hJSz 👨‍🍳) este modelo Cosori lo encontrarás en Amazon y te dejaré los enlaces en la descripción, creo que relación calidad/precio está muy bien.

Lo que acabo de hacer es activar el modo pre-heat, lo que vamos a hacer es preparar la freidora para que cuando metamos las patatas, esté caliente.

Lo más importante en cuanto a este tipo de freidoras es que dejes una distancia de mínimo 15cm entre el aparato y la pared que haya detrás, ya que echa mucho vapor de agua y puede empaparte la cocina.

Ahora que ha terminado vamos a sacar el recipiente y vamos a echar, en mi caso, ajo seco, que le da un toque especial, y una vez hecho esto, sin mas dilación, vamos a cerrar y vamos a configurar correctamente la freidora de aire para esta receta.

En este caso más o menos vamos a ponerlo durante media hora, a 195 grados. Le damos a comenzar, y es cuestión de esperar.

CONFIGURAR FREIDORA SIN ACEITE

Lo único que tienes hacer es esperar a que más o menos se cumpla la mitad de tiempo, en este caso esta freidora te avisa a través de una alarma, para darle la vuelta a la receta.

Lo que tendrás que hacer es sacar el recipiente, mover vigorosamente y volver a introducirlo.

Una vez hecho esto tendrás tiempo para ver, por ejemplo, el fantástico recetario que incluye Cosori en el que tienes un montón de recetas que puedes hacer y disfrutar.

El tiempo ha terminado y ya podemos sacar nuestra receta, y como puedes ver el resultado a simple vista es muy bueno. Vamos a poner nuestras patatas en otro recipiente y me gustaría recordarte que la freidora que estás viendo es de 3,5 litros, y hay otro modelo de 5,5l.

Para estas patatas voy a usar un sazonador italiano que me gusta mucho, se suele usar para pasta, y pimentón dulce. Por supuesto también se echa, al gusto, la sal que desees.

Le echo el sazonador, le echo el pimentón, y aquí tienes el resultado final. Unas patatas fritas con solo 3 gramos de aceite, totalmente saludables y riquísimas.

freidora sin aceite

No te olvides, antes de empezar a comértelas, limpiar el recipiente inferior, que puedes extraer fácilmente y que como podrás ver, acumula toda la suciedad que cae para abajo.

Sin más, es el momento de disfrutar, recuerda, te dejo esta freidora, que para mi es la mejor en el mercado, en la descripción, y nada, espero que disfrutes de unas buenas recetas saludables. Chao. 🔻Puedes comprar esta freidora sin aceite 👉 https://amzn.to/3e4hJSz

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